Картофель запеченный с грибами в сметанном соусе
Нам понадобится: 800 г картофеля,400 любых грибов,2 луковицы,50 г сливочного масла,50 г сыра,500 г сметаны,зелень,перец горошком,соль,лавровый лист
Нам понадобится: 800 г картофеля,400 любых грибов,2 луковицы,50 г сливочного масла,50 г сыра,500 г сметаны,зелень,перец горошком,соль,лавровый лист
Картофель нарезать кубиками,отварить в подсоленной воде,положить на смазанную маслом сковороду.Грибы нарезать,предварительно отварив,затем обжарить вместе с луком,все соединить со сметанным соусом.Залить соусом картофель,посыпать тертым сыром,сбрызнуть растопленным маслом и запечь.
Подать к столу в горячем виде,посыпав сверху зеленью.
Подать к столу в горячем виде,посыпав сверху зеленью.
Шампиньоны "Пальчики оближеш"
Нам понадобится :0,5 шампиньонов,0.5 репчатого лука,200 г сыра твердых сортов,100 г майонеза,соль, растительное масло
Нам понадобится :0,5 шампиньонов,0.5 репчатого лука,200 г сыра твердых сортов,100 г майонеза,соль, растительное масло
Шампиньоны тщательно вымыть,отделить ножки от шляпок.Шляпки изнутри вычистить ложечкой.Мелко порезанные ножки и репчатый лук посолить и поджарить до готовности.Затем этой начинкой заправить шляпки шампиньонов,после чего промазать каждую шляпку майонезом,а сверху положить тертый сыр.Шампиньоны положить на промазанный противень,поставить в духовку и выпекать на среднем огне 20-25 минут.
Картофельная бабка с гречкой
Картофельная бабка с гречкой
Нам понадобится: 12 картофелин,200 г сала,2 луковицы,2 ст л муки,соль,приправа для картофеля,0,5 стакана гречи.
Картофель очистить и натереть сырым на мелкой терке. Добавить соль,муку,приправу и гречку(предварительно замочить).Все перемешать.
Мелко нарезать кусочки свиного сала с мясной прослойкой и обжарить с 2 луковицами до золотистого цвета. Перемешать с картофельной массой.
Противень смазать жиром, выложить массу и запечь в духовке.
